酒は語る

カウンターだけのバー
 J.S.バッハをBGMに、カウンターにゆったり並んだ六脚の椅子と、厳選されたお酒。そして、カウンター越しにバーテンダーがひとり。
 テーブル席も、個室もない、カウンターだけのバーが、Bar櫻です。ひとりでゆっくり飲みたい方、ふたりで静かに語りたい方。そんなお客様にこだわりの一杯、そして穏やかな時間と空間を提供いたします。


以 酒 伝 心
 季節の移ろいに呼応して、草木の緑の輝きや空気の厚みは日々変化します。
 湿度、温度の影響でしょうか、同じボトルの洋酒たちの薫りも毎日変化します。
 それらの状態を日々確認しながら提供しております。
 また、飲みたいものも同じく、毎日変わるのではないでしょうか。
 召し上がってきたものや体調、お好みをお聞かせください。
 そして「おまかせで」とお申しつけくださいませ。
 お客様が求めている味と、洋酒が語りかけてくる言葉を結びあわせます。
 心に響く、今日の一杯を。
 あなたのためにお仕立ていたします。